Malztreber

Hochwertiges Viehfutter von Feldschlösschen

Im Sudhaus in Rheinfelden wird das Braumalz in der Maischepfanne unter Zugabe von Wasser langsam erhitzt. Dabei wandelt sich die Stärke in Malzzucker um. Anschliessend wird die Maische im Läuterbottich von ungelösten Bestandteilen getrennt: der Treber. 

Malztreber wird vorwiegend beim Milchvieh und in der Rindviehmast eingesetzt

Nachfrage- und Angebotsschwankungen

Im Sommer produziert die Brauerei mehr Bier als im Winter. Daraus entsteht im Sommer je nach Wetterbedingungen ein kleiner Überschuss und im Winter ein Mangel an Treber. In den Sommermonaten nutzt die Brauerei Feldschlösschen die zusätzliche Trebermenge für die Herstellung von Siloballen und Trockentreber.